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°Ô½Ã±Û º¸±â
¸ð°øÀ» Á¶¿©ÁÖ´Â ºñ´©-À²ÇǺñ´©
Date : 2006.02.26 00:45:18
Name : ³¯¾ÀÇϸ¶ Hits : 1604
  

´Ã¾î³­ ¸ð°øÀ» Á¶¿©Áà¿ä~ À²ÇÇ ºñ´©

¹«´õ¿î ¿©¸§¿¡´Â ¸ð°øÀÌ ´Ã¾î³ª ÇǺΠź·ÂÀÌ ¶³¾îÁö±â ¸¶·ÃÀÌ´Ù. Çѹø Ä¿Áø ¸ð°øÀº ½±°Ô ÁÙ¾îµéÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ²ÙÁØÇÑ °ü¸®´Â Çʼö! À²ÇÇ´Â ¸ð°øÀ» Á¶¿©ÁÖ°í ÇǺο¡ ź·ÂÀ» ´õÇØ Áö¼ºÇǺο¡ »ç¿ëÇϱ⠾˸´Ù. °¡º­¿î »ç¿ë°¨ÀÇ ºñ´©¸¦ ¸¸µé°í ½Í´Ù¸é Á¡µµ°¡ ³ôÁö ¾ÊÀº ½Ä¹°¼º ¿ÀÀÏÀ» »ç¿ëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. ¼¼Á¤·ÂÀÌ ÁÁÀº ÄÚÄÚ³Ó¿ÀÀÏÀ̳ª »ì±¸¾¾¿ÀÀÏ¿¡ À²ÇÇ°¡·ç¸¦ ³ÖÀ¸¸é ¸ð°ø °ü¸®¿¡ ÁÁÀº õ¿¬ ºñ´©°¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù.

¡á Áغñ¹°

º£À̽º¿ÀÀÏ ÄÚÄÚ³Ó¿ÀÀÏ 200g, ÆÊ¿ÀÀÏ 190g, ȣȣ¹Ù¿ÀÀÏ 110g, ij³î¶ó¿ÀÀÏ 160g, Çعٶó±â¾¾¿ÀÀÏ 60g, Æ÷µµ¾¾¿ÀÀÏ 30g, °¡¼º¼Ò´Ù ¿ë¾× °¡¼º¼Ò´Ù 93g, Áõ·ù¼ö 234g ÷°¡¹° ºñŸ¹ÎE 5g, À²ÇÇ°¡·ç 10g, ÆäÆÛ¹ÎÆ® ¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏ 9ml, ·¹¸ó ¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏ 6ml.

¡á ¸¸µå´Â ¹ý

¨ç º£À̽º¿ÀÀÏ°ú °¡¼º¼Ò´Ù ¿ë¾×À» °¡¿­ÇØ 45~55¡É Á¤µµ·Î ¸¸µç ´ÙÀ½ ¼¯´Â´Ù.

¨è Ãʱâ Æ®·¹À̽º(Á×ó·³ °ÉÂßÇÑ ³óµµ) »óÅ°¡ µÇ¸é ºñ´© ¿ë¾×À» 1/3 Á¤µµ ´Ù¸¥ ºñÀÌÄ¿¿¡ ¿Å°Ü ´ã°í ºñŸ¹ÎE, À²ÇÇ°¡·ç, ÆäÆÛ¹ÎÆ®¿Í ·¹¸ó ¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏÀ» ³Ö¾î ¼¯´Â´Ù.

¨é ºñ´©Æ²¿¡ ÷°¡¹°À» ³ÖÀº ºñ´©¾×°ú ³ÖÁö ¾ÊÀº ºñ´©¾×À» ¹ø°¥¾Æ ºÎ¾î°¡¸ç ¸¶ºí ¹«´Ì¸¦ ¸¸µç´Ù.

¨ê ³ª¹«Á£°¡¶ôÀ¸·Î Àú¾î Á»´õ ¸¶ºí ¹«´Ì¸¦ ³½ ´ÙÀ½ ºñ´Ò°ú Ÿ¿ù·Î °¨½Î 24~48½Ã°£ µ¿¾È º¸¿ÂÇÑ´Ù.

¨ë ¿Ï¼ºµÈ ºñ´©´Â Àû´çÇÑ Å©±â·Î Àß¶ó ¼­´ÃÇÏ°í ȯ±â°¡ Àß µÇ´Â °÷¿¡¼­ 4~6ÁÖ°£ ¼÷¼º½ÃŲ ´ÙÀ½ pH Å×½ºÆ® ÈÄ »ç¿ëÇÑ´Ù.

±×À»¸° ÇǺΠÁøÁ¤¿¡ ÁÁ¾Æ¿ä~ ¾¦ ºñ´©

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¡á Áغñ¹°

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¡á ¸¸µå´Â ¹ý

¨ç º£À̽º¿ÀÀÏ°ú °¡¼º¼Ò´Ù ¿ë¾×À» °¡¿­ÇØ 45~55¡É Á¤µµ·Î ¸¸µç ´ÙÀ½ ¼¯´Â´Ù.

¨è Ãʱâ Æ®·¹À̽º°¡ µÇ¸é ºñŸ¹Î E¿Í ¾¦°¡·ç, ij¸Ó¸¶ÀÏ°ú ƼƮ¸® ¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏÀ» ³Ö°í Àß ÀúÀº ´ÙÀ½ ºñ´©Æ²¿¡ º×°í ºñ´Ò°ú Ÿ¿ù·Î °¨½Î 24~48½Ã°£ µ¿¾È º¸¿ÂÇÑ´Ù.

¨é ºñ´©Æ²¿¡¼­ ²¨³» Àû´çÇÑ Å©±â·Î ÀÚ¸¥ ´ÙÀ½ ¼­´ÃÇÏ°í ȯ±â°¡ ÀߵǴ °÷¿¡ µÎ°í 4~6ÁÖ°£ ¼÷¼ºÇÑ´Ù.

¨ê pH Å×½ºÆ®¸¦ °ÅÄ£ µÚ »ç¿ëÇÑ´Ù

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2006.02.26
1604

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